2026-02-18 08:25:30
自制冷面
1张图片
“炎热的夏季食欲自然减退，一碗凉爽劲道的冷面是最佳选择。”
食材明细
主料
冷面
份
冷面汤
冰镇纯净水
1瓶
香醋
适量
味极鲜酱油
适量
柠檬汁
适量
香油
少许
西红柿
1个
熟鸡蛋
1个
香菜碎
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
欧芹盐
适量
其他
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
自制冷面的做法步骤
1荞麦冷面1份。
2这种冷面无需提前浸泡，直接煮2分钟即可。
3反复用冷水投凉。
4调制好的冷面汤。
5鸡蛋是刚煮熟的，西红柿、香菜洗净。
6将冷面放入冷面汤中，放入切好的熟鸡蛋片，摆入两红柿玫瑰花，最后撒上欧芹盐碎，一碗既美观又可口的自制荞麦冷面在炎热的夏季再次登场。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
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